浅草老舗そば・並木薮蕎麦は超しょっぱい・・。口コミ評判

浅草の老舗・並木藪そばに行ってきました！美味しかったけど、結構しょっぱかったかな。感想をかいておきます。

並木藪蕎麦とは

並木藪蕎麦（なみきやぶそば）は100年以上続く、雷門から100メートルほどの場所にある老舗のお蕎麦屋さんです。

人気漫画・美味しんぼにも登場したのだとか。

お蕎麦のつゆ（かえし）にこだわっており、作るのに3週間もかけているんだそうです。

感想

お昼どきに行くと、超行列する老舗有名店です。

私はお昼よりもちょっと早く11時頃に行きました。
それでも満席で、相席となりました。

席は昔ながらの蕎麦屋って感じの座敷席です。

メニューは壁に紙がぶら下がっているので、そこから選びます。

天ざるがちょっと変わってると聞いたので、天ざるにしました。1800円となかなかなお値段です。

食事がでるまで結構待ちます。

多くの常連ぽい方は、昼間だけど、のんびりビールを飲みながら待っているようでした。

ようやく天ざるがきました。

てんぷらは、なんと嬉しいエビづくしです。エビが4本とししとうです。

普通のエビ天のように、平べったく大きくなるように加工せず、そのままのエビのサイズです。

かえしは、暖かいものがついてきます。

この暖かいつゆで、てんぷらも冷たい蕎麦も食べます。ラーメンのつけ麺のようです。

私は冷たいかえしより、暖かいかえしのほうが好きです。

ただ、かえしは辛めというより、かなりしょっぱくて、ほんのちょっとそばやてんぷらにつけるだけでも、とてもしょっぱく感じました。かつおの風味は強くするものの、私にはしょっぱすぎて、繊細な味を感じるどころではありませんでした。

エビ天は食べやすいサイズがたくさんでとても美味しい！

お蕎麦も美味しい！けどかえしがしょっぱい！

蕎麦湯も来るけど、しょっぱいかえしはほとんど減らなかったため、蕎麦湯をたくさん入れてもしょっぱかった‥。

だいたい老舗の店と私は相性が悪いのでした‥

スタッフのお母さんがたは浅草の人気老舗店ではありがちの、無表情なのに親切って感じです。無表情だけどけして不機嫌ではなく、やることはチャキチャキと親切です。

店補概要

並木薮蕎麦（なみきやぶそば）

営業時間：11:00〜19:30

定休日：木曜

電話番号：03-3841-1340

住所：東京都台東区雷門2-11-9